據市場(chǎng)監管總局消息，近日，市場(chǎng)監管總局印發(fā)《關(guān)于繼續抓好外賣(mài)商家營(yíng)銷(xiāo)規范 防止餐飲浪費的通知》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》），要求各地督促網(wǎng)絡(luò )餐飲平臺、餐飲外賣(mài)商家嚴格落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費法》等相關(guān)規定，進(jìn)一步壓實(shí)主體責任，持續規范餐飲外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)行為，有效防止餐飲浪費。

在落實(shí)網(wǎng)絡(luò )餐飲平臺主體責任方面，《通知》要求，督促平臺優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)規則和協(xié)議規則，在頁(yè)面顯著(zhù)位置發(fā)布適量點(diǎn)餐提示；鼓勵平臺健全激勵機制，推動(dòng)商家開(kāi)發(fā)、提供、推廣小份餐品，合理設置餐品起送價(jià)格，優(yōu)化滿(mǎn)減湊單機制，不將主食納入滿(mǎn)減優(yōu)惠展示范圍；指導平臺及時(shí)糾正不規范營(yíng)銷(xiāo)行為。

在壓實(shí)餐飲外賣(mài)商家主體責任方面，《通知》明確，督促商家加強動(dòng)態(tài)管理；引導商家合理確定數量、分量，提供小份餐品，如實(shí)展示餐品信息，發(fā)布適量點(diǎn)餐提示；監督商家規范營(yíng)銷(xiāo)行為，合理確定起送價(jià)格；鼓勵使用食安封簽。

《通知》強調，各地要推進(jìn)標準修訂完善、加大宣貫力度、強化實(shí)施監督。線(xiàn)上線(xiàn)下、同頻同步開(kāi)展防止餐飲浪費與食品安全監督檢查，持續開(kāi)展“隨機查餐廳”行動(dòng)。對造成明顯浪費、嚴重浪費且拒不改正的，依法嚴厲處罰并公開(kāi)曝光。加強宣傳教育，開(kāi)展宣傳活動(dòng)，積極營(yíng)造良好氛圍。